Beschreibung
Der amerikanische Krautsalat ist ein beliebter Klassiker, der jede Grillparty oder jedes Picknick bereichert. Mit seinem cremigen Dressing und knackigem Gemüse bringt er frische Aromen auf den Tisch. Diese einfache Zubereitung benötigt nur 20 Minuten und ist perfekt als Beilage zu Fleischgerichten oder als leichter Snack. Die Kombination aus Weißkohl, Möhren und Zwiebeln sorgt für einen ausgewogenen Geschmack, während die milden Dressings Zutaten wie Schmand und Mayonnaise harmonisch vereinen. Mit weniger Kalorien ist dieser Salat nicht nur köstlich, sondern auch leicht bekömmlich. Ideal für verschiedene Anlässe – dieses Rezept wird sicher zum Hit bei deinen Gästen!
Zutaten
- 800 g Weißkohl (geputzt)
- 200 g Möhren
- 2 Zwiebeln (rot oder weiß)
- 120 g Schmand
- 80 g Mayonnaise
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Weißweinessig
- 1 TL Senf (mittelscharf)
- 2 TL Zucker
- 1,5 TL Salz
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Weißkohl putzen, waschen und in feine Streifen schneiden.
- Kohlstreifen mit Salz bestreuen und kneten, dann ca. 3 Minuten stehen lassen.
- Kohl im Küchensieb abtropfen lassen und überschüssige Flüssigkeit entfernen.
- Für das Dressing Schmand, Mayonnaise, Zitronensaft, Essig, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.
- Das Dressing mit dem Kohl und dem Gemüse vermengen und servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Beilage
- Methode: Mischen
- Küche: Amerikanisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 150 g
- Kalorien: 110
- Zucker: 4g
- Natrium: 250mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 9g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 10mg