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Wurst Reis Pfanne

Wurst Reis Pfanne


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

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  • Autor: Lea
  • Gesamtzeit: 50 Minuten
  • Portionen: Ca. 4 Portionen

Beschreibung

Wurst Reis Pfanne ist ein herzhaftes und einfaches Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Die Kombination aus saftiger Wurst und aromatischem Reis wird durch frisches Gemüse wie Paprika und Zucchini ergänzt. Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch äußerst vielseitig: Sie können verschiedene Wurstsorten oder Gemüse verwenden, um es an Ihren Geschmack anzupassen. Ideal für ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag oder als nahrhaftes Mittagessen für die ganze Familie. Mit einer Mischung aus Gewürzen wie Paprikapulver und Kreuzkümmel verleiht die Wurst Reis Pfanne jedem Bissen einen unverwechselbaren Geschmack. Lassen Sie sich von diesem unkomplizierten Rezept inspirieren und genießen Sie eine ausgewogene Mahlzeit in weniger als zwei Stunden.


Zutaten

Skalierung
  • 500g Hähnchenwurst (oder halal-zertifizierte Wurst)
  • 1 Tasse Reis (Basmatireis oder Langkornreis)
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder Ghee
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Paprika
  • 1 Zucchini
  • Gewürze: Paprikapulver, Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz, Pfeffer
  • 2 Tassen Hühnerbrühe

Zubereitung

  1. Wurst in Stücke schneiden und Gemüse würfeln.
  2. Reis unter Wasser waschen und abtropfen lassen.
  3. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Wurst anbraten.
  4. Gemüse hinzufügen und kurz anbraten.
  5. Gewürze und Knoblauch dazugeben.
  6. Reis und Brühe hinzufügen, aufkochen lassen.
  7. Hitze reduzieren, abdecken und ca. 15-20 Minuten köcheln lassen.
  8. Erbsen und Wurst wieder hinzufügen, weitere 5-10 Minuten ziehen lassen.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Teller (ca. 300g)
  • Kalorien: 450
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 800mg
  • Fett: 16g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 11g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 48g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Eiweiß: 28g
  • Cholesterin: 70mg