Beschreibung
Wurst Bohne Kartoffel Auflauf ist ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das sich perfekt für gesellige Anlässe oder Familienabende eignet. Die Kombination aus geräucherter Wurst, zarten neuen Kartoffeln und frischen grünen Bohnen in einer cremigen Käsesoße sorgt für ein wohltuendes Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern bietet auch die Möglichkeit, es nach Belieben zu variieren. Egal, ob Sie eine herzhafte Mahlzeit für die ganze Familie zubereiten oder Freunde zum Essen einladen möchten – dieser Auflauf wird garantiert zum Star auf Ihrem Tisch!
Zutaten
- 450 g geräucherte Wurst
- 500 g neue Kartoffeln
- 500 g grüne Bohnen
- 1 große Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 180 ml Hühnerbrühe
- 120 ml Sahne
- 150 g Cheddar-Käse
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika)
- Butter und Olivenöl
Zubereitung
- Ofen auf 190°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Kartoffeln und Bohnen in einer Schüssel mit Olivenöl und Gewürzen vermengen.
- Wurst in einer Pfanne anbraten und zur Seite legen.
- Zwiebeln und Knoblauch in der gleichen Pfanne anbraten.
- Alle Zutaten in der Auflaufform vermengen und mit Brühe und Sahne übergießen.
- Mit Alufolie abdecken und 35-40 Minuten backen.
- Folie entfernen, Käse darauf streuen und weitere 10-15 Minuten goldbraun backen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 415
- Zucker: 2g
- Natrium: 800mg
- Fett: 26g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 14g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 28g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 18g
- Cholesterin: 65mg