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Würziger Bratapfel-Käsekuchen mit Zimtstreuseln

Würziger Bratapfel-Käsekuchen mit Zimtstreuseln


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lea
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten
  • Portionen: Ca. 12 Portionen

Beschreibung

Würziger Bratapfel-Käsekuchen mit Zimtstreuseln ist ein wahrer Genuss für alle, die die Kombination von süßen Äpfeln und cremigem Käse lieben. Dieser saftige Kuchen begeistert nicht nur durch seine harmonischen Aromen, sondern auch durch die knusprigen Zimtstreusel, die für einen wunderbaren Kontrast zur weichen Füllung sorgen. Ideal für festliche Anlässe oder gemütliche Nachmittage, lässt sich dieses Rezept ganz einfach nachbacken – auch von unerfahrenen Bäckern! Mit frischen Zutaten wie Äpfeln und Magerquark ist der Kuchen zudem eine leichtere Variante des klassischen Käsekuchens und bringt Freude auf jeden Tisch.


Zutaten

Skalierung
  • 300 g Weizenmehl
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 100 g Rohrohrzucker
  • 200 g kalte Butter
  • 500 g Magerquark
  • 200 g Frischkäse
  • 2 Eier
  • 500 g Äpfel
  • Zimt und Gewürze nach Geschmack

Zubereitung

  1. Teig aus Mehl, Mandeln, Zucker, Butter und einer Prise Salz zubereiten und in eine gefettete Springform drücken.
  2. Äpfel schälen, schneiden und in einer Pfanne mit Butter und Zucker dünsten.
  3. Füllung aus Quark, Frischkäse, Sahne und Eiern herstellen.
  4. Teigboden mit Apfelmasse belegen, anschließend Käsefüllung darauf verteilen und mit Zimtstreuseln bestreuen.
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C etwa 60 Minuten backen.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 60 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 295
  • Zucker: 20g
  • Natrium: 50mg
  • Fett: 15g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 6g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 34g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 6g
  • Cholesterin: 45mg