Beschreibung
Würzige Miso Pasta ist ein köstliches Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann und voll von Aromen ist. Diese Pasta kombiniert die herzhaften Noten von Miso-Paste mit frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen, wodurch sie sowohl für Veganer als auch für Fleischliebhaber eine perfekte Wahl darstellt. Egal, ob Sie ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag suchen oder Ihre Freunde bei einem entspannten Abendessen beeindrucken möchten – diese Würzige Miso Pasta wird sicherlich zum Star Ihres Menüs. Mit der Möglichkeit, die Zutaten je nach Saison und persönlichem Geschmack anzupassen, bietet dieses Rezept endlose Variationen und bleibt dabei gesund und nahrhaft.
Zutaten
- 250g Pasta (Spaghetti oder Linguine)
- 2 Esslöffel Miso-Paste
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 2 Teelöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel Reisessig
- 1 Teelöffel Honig oder Agavendicksaft
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Ingwer, gerieben
- 200g Gemüse (z.B. Paprika, Brokkoli)
- Frische Frühlingszwiebeln zur Garnierung
Zubereitung
- Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser al dente.
- In einer Schüssel Miso-Paste, Sojasauce, Reisessig, Honig und Sesamöl vermengen.
- Knoblauch und Ingwer in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
- Das vorbereitete Gemüse hinzufügen und einige Minuten anbraten.
- Die gekochte Pasta und die Miso-Sauce zur Pfanne geben und gut vermischen.
- Mit frisch gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Boiling/Frying
- Küche: Asian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 5g
- Natrium: 650mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 0mg