Beschreibung
Würstchengulasch für Kinder ist das perfekte Gericht für ein schnelles, leckeres Abendessen, das die ganze Familie begeistert. Die Kombination aus zarten Wiener Würstchen, buntem Gemüse und einer aromatischen Tomatensauce sorgt für ein herzhaftes Geschmackserlebnis, das auch den kleinen Essern schmeckt. Dieses einfache Rezept lässt sich mit wenigen Zutaten in nur 35 Minuten zubereiten und bietet zahlreiche Variationsmöglichkeiten, um es an die Vorlieben Ihrer Kinder anzupassen. Von frischem Brot bis zu bunten Schüsseln – so wird jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis.
Zutaten
- 600 g Wiener Würstchen
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Paprikaschote
- 50 g Speckwürfel
- 2 EL Tomatenmark
- 300 ml Rinderbrühe
- 400 g gehackte Tomaten (Dose)
- 100 g Crème fraîche
Zubereitung
- Würstchen in Scheiben schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken sowie Paprika würfeln.
- Olivenöl in einem Topf erhitzen, Speck und Zwiebeln anbraten, dann Würstchen, Knoblauch und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
- Tomatenmark unterrühren, Rinderbrühe und gehackte Tomaten dazugeben. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Petersilie und Crème fraîche kurz vor dem Servieren unterheben.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Schüssel (ca. 350g)
- Kalorien: 420
- Zucker: 4g
- Natrium: 800mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 18g
- Cholesterin: 50mg