Beschreibung
Das Weltbeste Erdbeerkuchen Rezept vereint einen luftigen Biskuitboden mit einer cremigen Vanillepuddingfüllung und frischen, saftigen Erdbeeren. Dieses köstliche Dessert ist ideal für jede Feier, sei es ein Geburtstag, eine Gartenparty oder einfach nur als süße Belohnung. Die Kombination aus zartem Teig, aromatischem Pudding und fruchtigen Erdbeeren macht den Kuchen zu einem unvergesslichen Genuss. Verleihen Sie Ihrer Torte den letzten Schliff mit gerösteten Mandeln und genießen Sie die strahlenden Farben und Aromen, die sie zu einem echten Hingucker auf jedem Tisch machen.
Zutaten
- 150 g Mehl
- 150 g Zucker
- 6 Eier
- 1 Pck. Vanillepudding
- 500 ml Milch
- 400 g Butter
- 1000 g Erdbeeren
- 2 Pck. roter Tortenguss
Zubereitung
- Biskuitboden: Eier schaumig schlagen, Zucker hinzufügen und gut verrühren. Mehl unterheben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 25–30 Minuten backen.
- Abkühlen lassen: Biskuitboden herausnehmen, umdrehen und waagerecht halbieren.
- Cremefüllung: Pudding zubereiten und abkühlen lassen. Butter mit Puderzucker cremig schlagen und den abgekühlten Pudding hinzufügen.
- Torte aufbauen: Den unteren Boden mit der Creme bestreichen, zweiten Boden auflegen, erneut Creme darauf verteilen.
- Erdbeeren vorbereiten: Erdbeeren waschen, schneiden und auf der Torte anrichten.
- Tortenguss anbringen: Guss nach Anleitung zubereiten und über die Erdbeeren geben.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 290
- Zucker: 25g
- Natrium: 50mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 80mg