Beschreibung
Überbackene Partyschnitzel sind der ideale Snack für jede Feier oder ein entspanntes Familienessen. Diese knusprigen Schnitzel überzeugen durch ihre zarte Fleischbeschaffenheit und den geschmolzenen Käse, der jeden Bissen zu einem unvergesslichen Genuss macht. Egal, ob bei einem Grillabend mit Freunden oder einem gemütlichen Abend zu Hause – sie sind vielfältig einsetzbar und kommen immer gut an. Die einfache Zubereitung und die Möglichkeit, das Rezept nach eigenem Geschmack anzupassen, machen diese Schnitzel zum perfekten Gericht für Kochanfänger und Profis gleichermaßen.
Zutaten
Skalierung
- 500 g Hühnerschnitzel
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprika
- 100 g Paniermehl
- 50 g geriebener Parmesan
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 2 Esslöffel Öl
Zubereitung
- Hühnerschnitzel klopfen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Eier verquirlen und in einer Schüssel bereitstellen.
- In einer zweiten Schüssel Paniermehl mit Parmesan vermischen.
- Schnitzel nacheinander in die Eier tauchen und dann in der Panade wenden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Schnitzel goldbraun braten.
- Schnitzel auf ein Backblech legen, mit geriebenem Käse belegen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 10-15 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking/Frying
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 1g
- Natrium: 800mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 18g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 90mg