Beschreibung
Die Tomate-Spinat-Garnelen-Nudeln sind ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das Ihnen in nur 15 Minuten auf den Tisch zaubert. Diese köstliche Kombination aus zarten Garnelen, frischem Spinat und einer würzigen Tomatensauce sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob für ein stressfreies Abendessen unter der Woche oder einen besonderen Anlass – dieses Rezept bringt Farbe und Genuss in Ihre Küche. Lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung und den gesunden Zutaten überzeugen und genießen Sie eine aromatische Geschmacksexplosion!
Zutaten
Skalierung
- 250 g Nudeln (z.B. Spaghetti oder Linguine)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 400 g Tomaten (frisch oder aus der Dose)
- 150 g frischer Spinat
- 300 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/2 TL Chili-Flocken (optional)
Zubereitung
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch anbraten bis aromatisch. Tomaten hinzufügen und köcheln lassen.
- Garnelen hinzufügen und 3-4 Minuten garen bis sie rosa sind. Spinat und Gewürze dazugeben, bis der Spinat zusammenfällt.
- Nudeln in die Pfanne geben, gut vermengen und mit einem Schuss Nudelwasser die Konsistenz anpassen. Servieren.
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 420
- Zucker: 6g
- Natrium: 480mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 54g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 22g
- Cholesterin: 170mg