Beschreibung
Entdecken Sie die verführerische Welt des Tiramisu – ein italienisches Dessert, das mit seiner samtigen Konsistenz und dem intensiven Kaffeegeschmack begeistert. Perfekt für jeden Anlass, von festlichen Feiern bis hin zu entspannten Abenden, ist dieses cremige Dessert ein echter Publikumsliebling. Die Kombination aus frischem Espresso, zarter Mascarpone und luftigen Löffelbiskuits schafft ein Geschmackserlebnis, das Sie nicht verpassen sollten. Mit nur wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung zaubern Sie im Handumdrehen ein Stück Italien auf Ihren Tisch. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit inspirieren und variieren Sie die Aromen nach Ihrem Geschmack.
Zutaten
- 150 ml Espresso
- 50 ml koffeinfreier Sirup
- 3 mittelgroße Eier
- 90 g Puderzucker
- 500 g Mascarpone
- 100 g Sahne
- 200 g Löffelbiskuit
- Backkakao zum Bestäuben
Zubereitung
- Bereiten Sie den Espresso vor und lassen ihn abkühlen. Rühren Sie den koffeinfreien Sirup ein.
- Trennen Sie die Eier und schlagen Sie die Eigelbe mit dem Puderzucker hellschaumig.
- Schlagen Sie Eiweiß und Sahne steif und heben Sie sie vorsichtig unter die Eiercreme.
- Tauchen Sie die Löffelbiskuits kurz in den Espresso-Sirup und schichten Sie sie in eine Auflaufform.
- Verteilen Sie die Mascarponecreme über die Biskuits, wiederholen Sie den Vorgang und kühlen Sie das Tiramisu einige Stunden oder über Nacht.
- Vor dem Servieren mit Backkakao bestäuben.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: No Bake
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 280
- Zucker: 20g
- Natrium: 50mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 27g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 85mg