Beschreibung
Die Teriyaki-Hackfleisch-Pfanne mit Brokkoli ist ein köstliches und schnelles Gericht, das perfekt für ein unkompliziertes Abendessen ist. Mit der Kombination aus zartem Rinderhackfleisch, knackigem Brokkoli und aromatischen Teriyaki- sowie Sojasaucen wird dieses Rezept zu einem wahren Geschmackserlebnis. Die Zubereitung erfolgt in nur wenigen Schritten und erfordert lediglich eine große Pfanne – ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf Genuss verzichten möchten. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich dank der frischen Zutaten. Egal ob für einen Familienabend oder ein schnelles Mittagessen – die Teriyaki-Hackfleisch-Pfanne wird Ihre Liebsten begeistern.
Zutaten
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Kopf Brokkoli (in Röschen)
- 2 Esslöffel Teriyaki-Sauce
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Teelöffel Ingwer (gerieben)
Zubereitung
- Erhitzen Sie Sesamöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze. Braten Sie das Rinderhackfleisch an, bis es durchgegart ist.
- Fügen Sie Knoblauch und Ingwer hinzu und braten Sie sie kurz mit.
- Geben Sie den Brokkoli dazu und rühren Sie gut um. Optional: etwas Wasser hinzufügen und abdecken zum Dämpfen.
- Gießen Sie die Teriyaki- und Sojasauce hinein und lassen Sie alles etwa 5 Minuten köcheln.
- Schmecken Sie das Gericht ab und garnieren Sie es nach Belieben.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Asiatisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 400
- Zucker: 6g
- Natrium: 870mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 80mg