Beschreibung
Streuselquarkkuchen mit Mandarinen ist ein unwiderstehlicher Genuss, der sowohl bei festlichen Anlässen als auch beim gemütlichen Nachmittagskaffee begeistert. Diese köstliche Kombination aus knackigen Streuseln, einer cremigen Quarkfüllung und saftigen Mandarinen sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Jeder Bissen bietet den perfekten Mix aus süßer Frische und buttrigem Crunch. Mit minimalem Aufwand können Sie diesen Kuchen zubereiten und Ihre Familie sowie Freunde damit verwöhnen. Egal, ob Sie ihn pur genießen oder mit einer leichten Sahne verfeinern – dieser Kuchen wird sicherlich zum Highlight jedes Desserttisches!
Zutaten
- 250g Mehl
- 125g Zucker
- 125g kalte Butter
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 500g Quark (mager oder 20 % Fett)
- 100g Zucker (für die Füllung)
- 2 Eier (für die Füllung)
- 1 Dose Mandarinen (ca. 250g abgetropft)
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und Springform vorbereiten.
- Teig aus Mehl, Zucker, Backpulver, Butter und Ei kneten und in die Form drücken.
- Quark mit Zucker, Eiern und Zitronensaft vermengen; Mandarinen abtropfen lassen.
- Quarkfüllung auf den Teig geben, Mandarinen darauf verteilen.
- Streusel aus Mehl, Zucker und Butter zubereiten und über die Füllung streuen.
- Kuchen ca. 35-40 Minuten backen bis goldbraun; abkühlen lassen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 24g
- Natrium: 120mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 42g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 50mg