Beschreibung
Entdecken Sie das köstliche Spinat Parmesan Hähnchen, ein einfaches und schnelles Pfannengericht, das sich perfekt für jedes Abendessen eignet. Diese Kombination aus zarter Hähnchenbrust, frischem Spinat und würzigem Parmesan begeistert mit einer cremigen Soße und intensiven Aromen. In nur 45 Minuten zaubern Sie ein gesundes Gericht, das reich an Vitaminen und Proteinen ist. Servieren Sie es mit Beilagen wie Reis, Pasta oder Kartoffelpüree – ideal für gesellige Abende mit Familie und Freunden. Lassen Sie sich von diesem schmackhaften Rezept inspirieren!
Zutaten
- 600 g Hähnchenbrust
- 100–200 g Blattspinat
- 150 g Frischkäse
- 50 g Parmesan
- 2 Knoblauchzehen
- 1 große rote Zwiebel
- 40 g getrocknete Tomaten
- 300 ml Brühe
Zubereitung
- Spinat waschen und vorbereiten. Hähnchenbrust in Stücke schneiden und Zwiebel sowie Knoblauch klein hacken.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hähnchen von beiden Seiten anbraten. Würzen und herausnehmen.
- Im verbliebenen Öl Zwiebeln, Knoblauch und getrocknete Tomaten anbraten, dann Brühe und Frischkäse hinzufügen.
- Spinat einrühren bis er zusammenfällt, dann das Hähnchen zurück in die Pfanne geben.
- Mit Parmesan verfeinern und kurz köcheln lassen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Gerichts (ca. 250 g)
- Kalorien: 350
- Zucker: 3g
- Natrium: 480mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 42g
- Cholesterin: 110mg