Beschreibung
Lassen Sie sich von der köstlichen Spekulatius Kirsch Sahnetorte verführen, die mit ihrem harmonischen Zusammenspiel aus knusprigen Spekulatius, saftigen Kirschen und einer luftigen Sahnecreme begeistert. Diese verlockende Torte ist der perfekte Abschluss für Ihre Festtage oder ein entspannendes Abendessen. Die einfache Zubereitung und die Möglichkeit, sie im Voraus vorzubereiten, machen sie zu einem Muss für jeden Anlass. Mit einer dekorativen Sahnehaube und frischen Kirschen wird diese Torte nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zum Highlight auf Ihrem Tisch. Genießen Sie eine süße Auszeit mit dieser himmlischen Kreation.
Zutaten
- 60 g Spekulatius
- 3 Eier
- 80 g Zucker
- 100 g Mehl
- 20 g Speisestärke
- 5 g Backpulver
- 30 g flüssige Butter
- 1 Glas Kirschen (komplett)
- 60 g Speisestärke (für das Kompott)
- 400 g Sahne
- 200 g Schmand
Zubereitung
- Zerkleinern Sie die Spekulatius und vermengen Sie sie mit den Eiern, Zucker, Mehl, Speisestärke, Backpulver und Butter.
- Backen Sie den Teig in einer Springform bei 180°C für 15 bis 20 Minuten.
- Bereiten Sie das Kirschkompott vor: Kochen Sie die Kirschen mit Zucker und binden Sie es mit der aufgelösten Speisestärke.
- Schlagen Sie die Sahne steif und vermengen Sie sie mit dem Schmand.
- Schichten Sie das Kirschkompott auf den abgekühlten Boden und verteilen Sie die Sahnecreme darüber.
- Kühlen Sie die Torte für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank und dekorieren Sie sie vor dem Servieren.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 27g
- Natrium: 50mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 75mg