Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Spanisches Knoblauchhähnchen (Spanish Garlic Chicken)

Spanisches Knoblauchhähnchen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lea
  • Gesamtzeit: 45 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Das Spanische Knoblauchhähnchen ist ein unwiderstehliches Gericht, das durch seine intensive Aromenvielfalt besticht. Saftige Hähnchenstücke werden in einer köstlichen Marinade aus frischem Knoblauch, Zitrone und Gewürzen eingelegt und anschließend knusprig angebraten. Die Kombination aus herzhaften und erfrischenden Geschmäckern macht dieses Rezept zur perfekten Wahl für ein geselliges Abendessen oder ein festliches Familienessen. Serviert mit frischer Petersilie und optional einer aromatischen Sauce, ist dieses Gericht nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch gesund und nahrhaft. Lassen Sie sich von der mediterranen Küche inspirieren und genießen Sie einen Hauch Spanien auf Ihrem Teller!


Zutaten

Skalierung
  • 4 Hähnchenbrustfilets oder Hähnchenschenkel
  • 3 EL Olivenöl
  • 68 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • 1 TL Paprikapulver (geräuchert)
  • 1 TL getrockneter Thymian oder Rosmarin
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1/2 Tasse Hühnerbrühe (optional)
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

  1. Hähnchen abspülen, trocknen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver sowie Thymian würzen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen goldbraun anbraten (ca. 5-7 Minuten pro Seite) und beiseite stellen.
  3. Zwiebeln und Knoblauch in derselben Pfanne anbraten bis sie weich sind.
  4. Zitronensaft und -schale hinzufügen, eventuell Brühe dazugeben und kurz köcheln lassen.
  5. Hähnchen zurück in die Pfanne legen, in der Sauce wenden und weitere 5-10 Minuten ziehen lassen.
  6. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Spanisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Stück Hähnchen (150g)
  • Kalorien: 290
  • Zucker: 0g
  • Natrium: 610mg
  • Fett: 15g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 12g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 2g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Eiweiß: 35g
  • Cholesterin: 105mg