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schneller Blaubeer-Quark-Kuchen mit Streuseln

Schneller Blaubeer-Quark-Kuchen mit Streuseln


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lea
  • Gesamtzeit: 50 Minuten
  • Portionen: Ca. 12 Portionen

Beschreibung

Ein schneller Blaubeer-Quark-Kuchen mit Streuseln ist die perfekte Kombination aus fruchtiger Frische und cremigem Genuss. Dieser Kuchen ist nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch vielseitig – ideal für jede Gelegenheit, sei es beim Kaffeeklatsch, als Dessert bei Familienfeiern oder einfach zum Naschen zwischendurch. Mit saftigen Blaubeeren, einer luftigen Quarkcreme und knusprigen Streuseln begeistert er jeden Gaumen. Sie benötigen lediglich frische Zutaten und ein paar grundlegende Küchenutensilien, um dieses köstliche Backwerk zu kreieren.


Zutaten

Skalierung
  • 250 g Mehl
  • ½ Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • ½ Päckchen Vanillezucker
  • 90 g Zucker
  • 125 g geschmolzene Butter
  • 750 g Magerquark
  • 150 g Zucker
  • ½ EL Zitronensaft
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Vanille Puddingpulver
  • 500 g Blaubeeren

Zubereitung

  1. Vermengen Sie in einer Rührschüssel das Mehl, Backpulver, Salz, Vanillezucker und Zucker.
  2. Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und verrühren Sie alles zu einem Teig.
  3. Geben Sie einen Teil des Teigs für die Streusel beiseite.
  4. Drücken Sie den restlichen Teig in eine gefettete Springform.
  5. Kühlen Sie den Boden im Kühlschrank.
  6. Bereiten Sie die Quarkcreme vor, indem Sie alle Zutaten gut vermischen.
  7. Gießen Sie die Quarkcreme auf den gekühlten Boden.
  8. Verteilen Sie die Blaubeeren gleichmäßig darüber.
  9. Streuen Sie die beiseitegelegten Streusel obendrauf.
  10. Backen Sie den Kuchen ca. 45 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze goldbraun.
  11. Lassen Sie ihn abkühlen und genießen!
  • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
  • Kochzeit: 45 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 292
  • Zucker: 22g
  • Natrium: 250mg
  • Fett: 14g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 5g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 36g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 7g
  • Cholesterin: 36mg