Beschreibung
Saftiger Schokoladen-Birnenkuchen mit Schoko-Streuseln ist der perfekte Herbstgenuss für alle Schokoladenliebhaber. Dieser Kuchen vereint die süße, saftige Frische von reifen Birnen mit dem intensiven Geschmack von dunkler Schokolade und einer knusprigen Streuselkruste. Ob zum Kaffeeklatsch, als Dessert nach dem Abendessen oder einfach zum Naschen zwischendurch – dieser köstliche Kuchen wird Ihre Gäste begeistern! Mit seiner einfachen Zubereitung und den vielseitigen Serviervarianten eignet er sich hervorragend für jede Gelegenheit. Lassen Sie sich von diesem unwiderstehlichen Rezept inspirieren und bringen Sie herbstliche Stimmung auf den Tisch!
Zutaten
Skalierung
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 200 ml Rapsöl
- 300 g Mehl
- 100 g gemahlene Mandeln
- 30 g Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 kg reife Birnen
- 150 g Butter (für die Streusel)
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Eier mit Zucker und Salz schaumig schlagen, dann Rapsöl einrühren.
- Trockene Zutaten (Mehl, Mandeln, Kakao, Backpulver) mischen und unter die Eiermasse heben.
- Birnen schälen, schneiden und auf dem Teig verteilen.
- Für Streusel: Butter, Mehl, Kakao, Mandeln und Zucker vermengen und über den Teig streuen.
- Kuchen ca. 50–60 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (ca. 120g)
- Kalorien: 360
- Zucker: 25g
- Natrium: 150mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 70mg