Beschreibung
Saftiger, kleiner Schokoladenkuchen ist ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber und eignet sich perfekt für jede Gelegenheit. Ob zum Geburtstag, als süßer Snack oder einfach zur Belohnung für sich selbst – dieser Kuchen begeistert mit seiner saftigen Textur und dem intensiven Schokoladengeschmack. Die Zubereitung ist kinderleicht und schnell, sodass auch Backanfänger schnell Erfolge feiern können. Mit wenigen Zutaten kreieren Sie einen kleinen Traum aus Schokolade, der sowohl pur als auch dekoriert mit Schokoladenguss, Puderzucker oder frischen Beeren unwiderstehlich ist. Dieser Kuchen bleibt auch nach mehreren Tagen frisch und saftig, was ihn zu einer hervorragenden Wahl macht, um ihn im Voraus zu backen.
Zutaten
- 2 Eier
- 120 g brauner Zucker
- 1 TL Vanillepaste
- 125 ml Rapsöl
- 150 ml Milch
- 150 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 35 g Backkakao
- 90 g Schokoladenraspel
Zubereitung
- Ofen auf 170 °C vorheizen.
- Eier, braunen Zucker und Vanillepaste schaumig schlagen. Rapsöl und Milch hinzufügen.
- Trockene Zutaten (Mehl, Salz, Backpulver, Kakao) vermengen und unter die feuchte Mischung heben. Schokoladenraspel vorsichtig unterrühren.
- Teig in eine gefettete Backform füllen und 40–45 Minuten backen (Stäbchenprobe durchführen).
- Abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 220
- Zucker: 18g
- Natrium: 120mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 40mg