Beschreibung
Reispfanne mit Putengyros ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, das in nur wenigen Schritten zubereitet werden kann. Ideal für ein schnelles Familienessen oder eine gesellige Runde mit Freunden, begeistert diese Pfanne durch die Kombination aus zartem Putenfleisch, frischem Gemüse und aromatischem Reis. Das Gericht lässt sich zudem leicht anpassen – je nach Vorliebe können Sie verschiedene Gemüsesorten hinzufügen oder die Gewürze variieren. In weniger als einer Stunde zaubern Sie eine gesunde Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch köstlich ist. Perfekt für stressfreie Kochabende!
Zutaten
- 500 g Putenbrust
- 200 g Reis
- 2 Rote Zwiebeln
- 1 Grüne Paprikaschote
- 100 ml Rinderbrühe
- 4 EL Öl
- 2 TL Gyrosgewürz
- 1 TL Salz
- ½ TL Schwarzer Pfeffer
- 1 TL Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen
Zubereitung
- Putenbrust in Streifen schneiden und mit Öl, Gyrosgewürz, Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft marinieren (mindestens 30 Min).
- Reis nach Packungsanweisung garen.
- Gemüse klein schneiden und Knoblauch pressen.
- Fleisch in einer heißen Pfanne anbraten, dann herausnehmen.
- Gemüse anschwitzen, Brühe hinzufügen und reduzieren.
- Fleisch zurückgeben, abschmecken und den fertigen Reis untermischen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 der gesamten Pfanne (ca. 350g)
- Kalorien: 420
- Zucker: 3g
- Natrium: 720mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 48g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 32g
- Cholesterin: 80mg