Beschreibung
Entdecken Sie die köstlichen Putenröllchen nach Cordon Bleu Art – ein wahres Geschmackserlebnis für jede Gelegenheit! Diese zarten Röllchen aus Putenbrust sind mit würzigem Schinken und schmelzendem Käse gefüllt und werden knusprig paniert. Perfekt für ein festliches Abendessen oder als herzhaftes Familiengericht, überzeugen sie durch ihren herzhaften Geschmack und die unwiderstehliche Knusprigkeit. Einfach zuzubereiten, sind sie ideal für Kochanfänger und lassen sich vielfältig variieren. Servieren Sie sie mit frischem Salat, cremigem Kartoffelgratin oder einer spritzigen Zitronenscheibe für das perfekte Menü.
Zutaten
- 4 Putenbrustfilets (je ca. 150g)
- 4 Scheiben gekochter Schinken
- 4 Scheiben Emmentaler Käse oder Gouda
- 1 Ei
- 100g Paniermehl
- 50g Mehl
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Öl zum Braten
- 1 EL Butter
Zubereitung
- Putenbrustfilets zwischen Frischhaltefolie legen und flach klopfen.
- Schinken und Käse auf jedes Filet legen, Seiten einklappen und aufrollen.
- Röllchen in Mehl wenden, durch verquirltes Ei ziehen und im Paniermehl wälzen.
- Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen, Röllchen goldbraun braten (3-4 Minuten pro Seite).
- Weiter braten, bis sie durchgegart sind (15-20 Minuten).
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 392
- Zucker: 0g
- Natrium: 500mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 29g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 90mg