Beschreibung
Ein perfekter Schokoladenkuchen ist das ultimative Dessert für jeden Schokoladenliebhaber! Mit einer saftigen Textur und einem intensiven Geschmack aus hochwertiger Zartbitterschokolade begeistert dieser Kuchen bei jedem Anlass – sei es zu einem festlichen Dinner, beim Kaffeeklatsch mit Freunden oder als süße Belohnung nach einem langen Tag. Die einfache Zubereitung macht ihn zudem ideal für alle Backbegeisterten, unabhängig vom Erfahrungsgrad. Ein kleiner Tipp: Variieren Sie den Kuchen mit Nüssen oder frischen Früchten für eine persönliche Note. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie den unvergleichlichen Schokoladengenuss!
Zutaten
Skalierung
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 150 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen und eine runde Kuchenform einfetten.
- Zartbitterschokolade und Butter im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.
- Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen, dann Vanilleextrakt hinzufügen.
- Abgekühlte Schokoladenmischung unter die Eier-Zucker-Masse heben.
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen, sieben und vorsichtig unter den Teig heben.
- Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher mit feuchten Krümeln herauskommt.
- Den Kuchen in der Form ca. 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (85g)
- Kalorien: 350
- Zucker: 28g
- Natrium: 120mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 13g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 90mg