Beschreibung
Orangenplätzchen sind eine himmlische Kombination aus zartem Mürbeteig und frischem Orangengeschmack, die jedem Anlass einen besonderen Glanz verleihen. Diese köstlichen Butterplätzchen sind perfekt für Kaffeetafeln, als festliches Geschenk oder einfach zum Naschen zwischendurch. Mit ihrer süßen Glasur und dem Hauch von Orange sind sie nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang. Egal ob zu Weihnachten, einem Geburtstag oder einfach mal so: Orangenplätzchen sorgen garantiert für Freude und Begeisterung.
Zutaten
Skalierung
- 1 Bio-Orange
- 270 g Weizenmehl
- 80 g Zucker
- 130 g weiche Butter
- 1 mittelgroßes Ei
- 200 g Puderzucker
- 30 ml Orangensaft
Zubereitung
- Orange heiß waschen, abreiben und auspressen.
- Butter und Zucker schaumig schlagen, Ei unterrühren. Mehl, Orangenabrieb und -saft hinzufügen und alles gut verkneten.
- Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde kühlstellen.
- Ofen auf 175 Grad vorheizen, Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen.
- Plätzchen ca. 9-12 Minuten backen, abkühlen lassen.
- Für die Glasur Puderzucker mit Orangensaft verrühren und auf den Plätzchen verteilen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 12 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 93
- Zucker: 6g
- Natrium: 25mg
- Fett: 4g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 12g
- Ballaststoffe: <1g
- Eiweiß: <1g
- Cholesterin: 10mg