Beschreibung
Mit diesem Rezept für Orangeneis ohne Eismaschine zaubern Sie eine erfrischende Nachspeise, die perfekt für heiße Sommertage ist. Der intensive Geschmack von frischen Orangen kombiniert mit einer cremigen Basis macht dieses Eis zu einem wahren Genuss. Die Zubereitung ist einfach und benötigt keine speziellen Küchengeräte, sodass Sie im Handumdrehen einen köstlichen Sommernachtisch kreieren können. Ideal für Grillpartys, als erfrischender Snack oder einfach zum Genießen an einem warmen Tag – dieses Orangeneis wird zur Lieblingsleckerei für Groß und Klein.
Zutaten
Skalierung
- 150 ml Milch
- 200 ml Schlagobers (Sahne)
- 600 ml frisch gepresster Orangensaft
- 1 Zitrone (Saft)
- 100 g Zucker
- 1 EL Honig
Zubereitung
- Sahne und Milch in einem Topf vorsichtig erhitzen, bis sie warm sind, aber nicht kochen.
- Zucker und Honig in einer Schüssel vermengen und die warme Milch-Sahne-Mischung unter ständigem Rühren hinzufügen, bis der Zucker aufgelöst ist.
- Mischung zurück in den Topf gießen und weitere 2-3 Minuten bei niedriger Temperatur rühren.
- In eine große Schüssel umfüllen, gut aufschlagen und den Orangensaft sowie Zitronensaft hinzufügen. Abkühlen lassen.
- Gut durchrühren und in einen luftdichten Gefrierbehälter füllen. Für 3-5 Stunden einfrieren, dabei nach 2-3 Stunden erneut umrühren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Einfrieren
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Kugel (100 g)
- Kalorien: 165 kcal
- Zucker: 22g
- Natrium: 40mg
- Fett: 7g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 25g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 20mg