Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Omas versunkener Apfelkuchen

Omas versunkener Apfelkuchen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lea
  • Gesamtzeit: 0 Stunden
  • Portionen: Ca. 8 Portionen

Beschreibung

Omas versunkener Apfelkuchen ist ein zeitloser Klassiker, der in keiner deutschen Küche fehlen sollte. Dieser saftige Kuchen begeistert durch die perfekte Kombination aus fruchtigen Äpfeln und einer knusprigen Kruste. Die einfache Zubereitung macht ihn zum idealen Begleiter für Kaffeekränzchen oder festliche Anlässe. Mit jedem Bissen schmelzen die zarten Äpfel förmlich im Mund und versetzen jeden in nostalgische Erinnerungen an Omas Backkunst. Überraschen Sie Ihre Familie oder Freunde mit diesem köstlichen Dessert, das sowohl optisch als auch geschmacklich ein echter Hingucker ist.


Zutaten

Skalierung
  • 125 g weiche Butter
  • 125 g feiner Zucker
  • 3 Eier
  • 150 g Mehl
  • 30 g Speisestärke
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 4 EL Schmand
  • 1 TL Vanille-Paste
  • Abrieb einer halben Zitrone
  • 4 – 5 Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
  • Zitronensaft

Zubereitung

  1. Äpfel schälen, entkernen, einschneiden und mit Zitronensaft mischen.
  2. Ofen auf 175 °C vorheizen.
  3. Butter und Zucker schaumig rühren, dann Eier, Zitronenschale und Vanille hinzufügen.
  4. Mehl, Speisestärke, Backpulver und Salz mischen und unterrühren. Zum Schluss Schmand unterheben.
  5. Teig in eine gefettete Springform füllen und die Äpfel darauflegen.
  6. Ca. 40–50 Minuten backen und mit der Stäbchenprobe prüfen.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 40–50 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 320
  • Zucker: 22g
  • Natrium: 90mg
  • Fett: 14g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 6g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 45g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 3g
  • Cholesterin: 60mg