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Ofenfisch mit Kräutern und Zitronen

Ofenfisch mit Kräutern und Zitronen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lea
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Ofenfisch mit Kräutern und Zitronen ist ein köstliches und gesundes Gericht, das frische Aromen vereint. Mit zarten Fischfilets, saftigen Zitronenscheiben und aromatischen Kräutern gelingt dir ein wahres Festmahl, das sich sowohl für festliche Anlässe als auch für ein schnelles Familienessen eignet. Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten, sodass du im Handumdrehen ein schmackhaftes Gericht auf den Tisch zaubern kannst. Der Ofenfisch überzeugt nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine Nährstoffe: reich an Proteinen und gesunden Fetten ist er eine ausgezeichnete Wahl für eine ausgewogene Ernährung. Serviere ihn mit Beilagen deiner Wahl wie Reis oder Gemüse und genieße diesen Genuss in vollen Zügen.


Zutaten

Skalierung
  • 4 Fischfilets (z.B. Lachs)
  • 1 Zitrone (in Scheiben geschnitten)
  • 2 Zweige frischer Rosmarin
  • 2 Zweige frischer Thymian
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)

Zubereitung

  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Backblech mit Olivenöl einfetten.
  3. Fischfilets darauflegen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Zitronenscheiben, Rosmarin, Thymian und Knoblauch gleichmäßig verteilen.
  5. Olivenöl über die Filets träufeln.
  6. Im Ofen 15-20 Minuten backen, bis der Fisch gar ist.
  7. Nach Belieben mit Zitronensaft beträufeln.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 290
  • Zucker: 0g
  • Natrium: 100mg
  • Fett: 17g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 13g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 1g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Eiweiß: 28g
  • Cholesterin: 70mg