Beschreibung
Nudeln in Käse Sahne Soße sind das perfekte Soulfood für jeden Anlass. Diese cremige Köstlichkeit vereint die Aromen von geschmolzenem Käse und Sahne, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Ob als schnelles Abendessen nach einem langen Tag oder als herzhaftes Gericht für Gäste – die Zubereitung ist unkompliziert und schnell, sodass Sie in weniger als 30 Minuten eine köstliche Mahlzeit auf den Tisch bringen können. Variieren Sie das Rezept mit Ihrer Lieblingsnudelsorte oder fügen Sie Gemüse hinzu, um es nach Ihrem Geschmack anzupassen. Lassen Sie sich von diesem klassischen Gericht verführen!
Zutaten
Skalierung
- 300 g Nudeln (z.B. Penne, Fusilli oder Spaghetti)
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 ml Sahne
- 150 g geriebener Parmesan
- 150 g geriebener Gouda oder Emmentaler
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Paprikapulver und Oregano oder Basilikum
Zubereitung
- Kochen Sie in einem großen Topf Salzwasser und fügen Sie die Nudeln hinzu. Kochen Sie sie al dente.
- In einer großen Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten.
- Sahne hinzufügen und kurz köcheln lassen bis sie eindickt.
- Käse langsam einrühren, bis er schmilzt und eine cremige Soße entsteht.
- Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.
- Gekochte Nudeln abgießen, mit der Soße vermengen und servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Rezepts (ca. 220 g)
- Kalorien: 487
- Zucker: 2g
- Natrium: 612mg
- Fett: 27g
- Gesättigte Fettsäuren: 15g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 43g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 17g
- Cholesterin: 66mg