Beschreibung
Mini Frühstücks-Quiches sind die ideale Lösung für ein schnelles und schmackhaftes Frühstück oder einen festlichen Brunch. Diese kleinen, herzhaften Leckerbissen lassen sich unkompliziert zubereiten und bieten unzählige Variationsmöglichkeiten. Egal ob für eine Familienfeier, als Snack für zwischendurch oder bei einem Kinderbrunch – sie begeistern durch ihren köstlichen Geschmack und ihre ansprechende Optik. Mit einer Füllung aus frischen Eiern, cremiger Sahne sowie Gemüse und Käse sind diese Quiches nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Sie können im Voraus zubereitet werden und eignen sich perfekt als Fingerfood.
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig
- 6 große Eier
- 1 Tasse Sahne oder Milch
- 1 Tasse geriebener Käse (z.B. Gouda)
- 1/2 Tasse gewürfelter Rinderschinken (optional)
- 1/2 Tasse gewürfeltes Gemüse (z.B. Paprika, Spinat)
- Gewürze: Salz, Pfeffer, getrockneter Thymian
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und Muffinblech fetten.
- Blätterteig in Quadrate schneiden und in das Muffinblech legen.
- Eier mit Sahne verquirlen, würzen und Gemüse sowie Käse hinzufügen.
- Füllung gleichmäßig in die Teigtassen geben.
- 25-30 Minuten backen bis goldbraun.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Frühstück
- Methode: Baking
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 155
- Zucker: 1g
- Natrium: 320mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 8g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 7g
- Cholesterin: 150mg