Beschreibung
Longhorn Steakhouse Hähnchen mit Parmesan ist ein unwiderstehliches Gericht, das amerikanische Küche auf unkomplizierte Weise nach Deutschland bringt. Die Kombination aus zartem Hähnchenbrustfilet, umhüllt von einer knusprigen Panade aus Panko und frisch geriebenem Parmesan, macht jedes Abendessen zu einem besonderen Erlebnis. Abgerundet wird das Ganze durch eine cremige Parmesan-Sahnesauce, die das Hähnchen perfekt ergänzt. Ob für ein gemütliches Familienessen oder eine festliche Zusammenkunft mit Freunden – dieses Rezept überzeugt sowohl durch den Geschmack als auch durch die einfache Zubereitung. Lassen Sie sich inspirieren und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesem köstlichen Gericht!
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets (je 150-200 g)
- 1 Tasse Panko-Paniermehl
- 1 Tasse frisch geriebener Parmesan
- ½ Tasse Allzweckmehl
- 2 Eier
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Tasse Sahne
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Zitronensaft
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets leicht klopfen und würzen.
- Mehl mit Gewürzen vermischen; Eier verquirlen; Panko mit Parmesan mischen.
- Hähnchen in der Mehlmischung wenden, dann in Ei tauchen und in der Panko-Mischung panieren.
- In einer Pfanne Butter erhitzen und Hähnchen von beiden Seiten goldbraun braten.
- In derselben Pfanne Sahne und Zitronensaft hinzufügen, köcheln lassen.
- Gebratenes Hähnchen in die Sauce legen und kurz ziehen lassen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Amerikanisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 420
- Zucker: 2g
- Natrium: 700mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 36g
- Cholesterin: 90mg