Beschreibung
Knuspriger Caesar-Salat ist ein erfrischendes und schmackhaftes Gericht, das sowohl als leichte Mahlzeit als auch als Beilage begeistert. Mit knackigem Romaine-Salat, selbstgemachten Croutons und einem cremigen Dressing bietet dieser Salat eine harmonische Kombination aus Aromen und Texturen. Ideal für Grillabende, Picknicks oder einfach als gesunde Lunch-Option – der Knusprige Caesar-Salat wird schnell zum Lieblingsteller. Die Zubereitung ist unkompliziert und die Zutaten sind frisch und nahrhaft, sodass Sie mit jedem Bissen den vollen Geschmack genießen können. Lassen Sie sich inspirieren und zaubern Sie diesen Klassiker in Ihrer Küche!
Zutaten
- 4 Tassen Romaine-Salat
- 1 Tasse hausgemachte Croutons
- ½ Tasse frisch geriebener Parmesan
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Teelöffel Zitronensaft
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen. Brot in Würfel schneiden, mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern. Im Ofen 10-15 Minuten rösten.
- Für das Dressing alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
- Romaine-Salat zerkleinern, Dressing dazugeben und gut vermengen.
- Croutons und Parmesan darüber streuen und nach Belieben mit hartgekochtem Ei garnieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Backen
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 2g
- Natrium: 650mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 18g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 16g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 9g
- Cholesterin: 55mg