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Knoblauch-Soja-Glasierte Tofu-Spieße

Knoblauch-Soja-Glasierte Tofu-Spieße


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lea
  • Gesamtzeit: 25 Minuten
  • Portionen: Ca. 6 Spieße

Beschreibung

Knoblauch-Soja-Glasierte Tofu-Spieße sind eine köstliche und gesunde Wahl für alle, die pflanzlich genießen möchten. Diese leicht zuzubereitenden Spieße sind perfekt für Grillpartys, Familienessen oder ein schnelles Abendessen. Die Kombination aus herzhaftem Tofu und einer aromatischen Marinade aus Sojasauce, Knoblauch und Ingwer schafft ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Mit frischem Gemüse ergänzt, sind diese Spieße nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch.


Zutaten

Skalierung
  • 400g fester Tofu
  • 3 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Esslöffel Reisessig
  • 2 Esslöffel Sesamöl
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 34 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Teelöffel frischer Ingwer, gerieben

Zubereitung

  1. Tofu gut abtropfen lassen und in Würfel schneiden.
  2. Marinade aus Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, braunem Zucker, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel vermengen.
  3. Tofu-Würfel in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  4. Tofu abwechselnd mit Gemüse auf Holzspieße stecken.
  5. Auf einem Grill oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze grillen oder braten, bis sie goldbraun sind (ca. 2–3 Minuten pro Seite).
  6. Nach Belieben garnieren und servieren.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • Kategorie: Main
  • Methode: Grilling/Frying
  • Küche: Vegan

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 160
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 300mg
  • Fett: 9g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 8g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 12g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 10g
  • Cholesterin: 0mg