Beschreibung
Knoblauch-Parmesan-Nudeln sind das perfekte Gericht für alle Pasta-Liebhaber, die es schnell und unkompliziert mögen. Binnen 30 Minuten zaubern Sie ein cremiges und aromatisches Abendessen, das sowohl für entspannte Abende zu zweit als auch für gesellige Dinnerabende mit Freunden geeignet ist. Die Kombination aus frischem Knoblauch, einer samtigen Tomaten-Sahnesoße und frisch geriebenem Parmesan sorgt für einen unvergleichlichen Genuss. Verleihen Sie dem Gericht Ihre persönliche Note, indem Sie Gemüse oder Proteine hinzufügen – so wird jede Portion zum individuellen Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren!
Zutaten
Skalierung
- 340 g Spaghetti
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 4 gehackte Knoblauchzehen
- 1 Dose (400 g) Tomatensauce
- 120 g Frischkäse
- 50 g frisch geriebener Parmesan
- ½ Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisches Basilikum
Zubereitung
- Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen (ca. 8–10 Minuten). Eine Tasse Nudelwasser aufbewahren.
- Olivenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen und den Knoblauch kurz anbraten.
- Tomatensauce, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
- Hitze reduzieren und den Frischkäse sowie Parmesan unterrühren, bis die Soße cremig ist.
- Spaghetti unter die Soße mischen und gut vermengen.
- Mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Boiling
- Küche: Italian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 480
- Zucker: 6g
- Natrium: 600mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 58g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 14g
- Cholesterin: 35mg