Beschreibung
Keto Hähnchen-Spinat-Tomaten-Pfanne ist ein schnelles und gesundes Gericht, das perfekt für eine kohlenhydratarme Ernährung geeignet ist. Diese köstliche Pfanne kombiniert zarte Hähnchenbrustfilets mit frischem Spinat und saftigen Kirschtomaten in einer cremigen Sauce, die durch Knoblauch und Oregano aromatisiert wird. In nur 30 Minuten zubereitet, ist sie ideal für hektische Wochentage oder als Meal-Prep für die Woche. Mit ihrem hohen Proteingehalt und wenigen Kohlenhydraten ist dieses Gericht nicht nur lecker, sondern unterstützt auch Ihre Ernährungsziele.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 150-200g pro Filet)
- 2 Tassen frischer Spinat
- 1 Tasse Kirschtomaten
- 1/2 Tasse Sahne
- 1 EL Olivenöl oder Kokosöl
- 2 Knoblauchzehen
- Gewürze: Paprikapulver, Oregano, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets würzen und in einer großen Pfanne mit erhitztem Öl anbraten (5-7 Minuten pro Seite).
- Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
- Kirschtomaten und Spinat dazugeben und kurz mitdünsten.
- Sahne einrühren und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- Hähnchen zurück in die Pfanne geben, kurz ziehen lassen und servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Keto
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 380
- Zucker: 4g
- Natrium: 600mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 40g
- Cholesterin: 120mg