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Kartoffelpuffer ohne Fett aus der Heißluftfritteuse

Kartoffelpuffer ohne Fett aus der Heißluftfritteuse


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lea
  • Gesamtzeit: 35 Minuten
  • Portionen: Das Rezept ergibt etwa zwei Portionen (4 Puffer).

Beschreibung

Kartoffelpuffer ohne Fett aus der Heißluftfritteuse sind eine köstliche und gesunde Variante des klassischen deutschen Snacks. Diese knusprigen Puffer sind einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit – ob als Snack, Beilage oder Hauptgericht. Durch die Heißluftfritteuse gelingen sie wunderbar knusprig, ganz ohne zusätzliches Öl. Ihre leichte Zubereitung macht sie nicht nur bei Erwachsenen, sondern auch bei Kindern beliebt. Servieren Sie die Kartoffelpuffer mit Apfelmus oder Kräuterquark und überzeugen Sie sich selbst von ihrem leckeren Geschmack!


Zutaten

Skalierung
  • 4 Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Ei
  • 2 EL Mehl
  • 1/2 TL Salz
  • Eine Prise Muskatnuss
  • Öl (zum Einpinseln)

Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen und fein reiben. In ein Küchentuch geben und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
  2. Zwiebel ebenfalls fein reiben und zu den Kartoffeln in eine große Schüssel geben.
  3. Ei, Mehl, Salz und Muskatnuss hinzufügen und alles gut vermengen.
  4. Kleine, flache Puffer formen.
  5. Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen, den Korb leicht mit Öl bepinseln.
  6. Puffer in den Korb legen und für 10 Minuten garen, dann wenden und weitere 10 Minuten goldbraun backen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Snack/Beilage
  • Methode: Heißluftfrittieren
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 150
  • Zucker: 1g
  • Natrium: 200mg
  • Fett: 0.5g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 0.5g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 30g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 20mg