Beschreibung
Käsekuchen ohne Boden ist ein himmlischer Genuss, der durch seine unkomplizierte Zubereitung besticht. Dieser Kuchen ist perfekt für jeden Anlass – sei es ein Geburtstag, ein geselliges Beisammensein oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag. Besonders in der Air Fryer-Version gelingt er besonders fluffig und saftig. Mit einer cremigen Konsistenz aus Quark und Sahne verwöhnt er den Gaumen und lässt sich vielfältig anrichten. Egal ob mit frischen Früchten, einer Portion Sahne oder einem Schuss Schokoladensauce – dieser Käsekuchen wird garantiert zum Highlight auf Ihrem Tisch.
Zutaten
- 4 Eier
- 210 g Zucker
- 1 kg Speisequark
- 80 g Mehl Type 405
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 150 g Milch
- 150 g Sahne
- Saft von 1/2 Zitrone
Zubereitung
- Eier, Vanilleextrakt, Salz und Zucker in einer Schüssel gut verrühren.
- Mehl, Zitronensaft, Quark und Vanillepuddingpulver hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
- Milch und Sahne dazugeben und kurz vermengen.
- Springform einfetten, mit Backpapier auslegen und die Käsemasse einfüllen.
- Im Air Fryer bei 180 °C für ca. 55 Minuten backen.
- Nach dem Backen abkühlen lassen und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 55 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (ca. 100g)
- Kalorien: 265
- Zucker: 21g
- Natrium: 65mg
- Fett: 13g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 7g
- Cholesterin: 90mg