Beschreibung
Käsekuchen mit Streusel ist ein köstliches Dessert, das durch seine Kombination aus cremiger Quarkfüllung und knusprigen Butterstreuseln besticht. Dieser Kuchen eignet sich nicht nur für festliche Anlässe, sondern ist auch perfekt für den persönlichen Genuss an einem gemütlichen Nachmittag. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt Ihnen dieses Rezept mühelos – auch als Anfänger in der Küche. Verfeinern Sie den Käsekuchen nach Belieben mit frischen Früchten oder einer leckeren Schokoladensauce und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem klassischen deutschen Kuchen. Ob als Highlight auf dem Kaffeetisch oder als süßer Snack – dieser Käsekuchen wird garantiert zum Lieblingsstück.
Zutaten
- 130 g Butter
- 70 g Zucker
- 250 g Mehl
- 8 g Backpulver
- 1 Ei
- 200 g Sahne
- 500 g Magerquark
- 200 g Schmand
- 5 Eier
- 74 g Vanillepuddingpulver
Zubereitung
- Für den Teig Butter, Zucker, Mehl, Backpulver und das Ei in einer Rührschüssel gut verkneten.
- In einer gefetteten Springform einen Rand formen und den Boden gleichmäßig verteilen.
- Den Boden für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Für die Streusel Butter, Zucker und Mehl zu einem krümeligen Teig vermengen.
- Sahne steif schlagen und in einer separaten Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren, dann Quark, Schmand und Vanillepuddingpulver einmengen.
- Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
- Die Füllung in die Form geben, mit Streuseln bestreuen und bei 180 °C ca. 60 bis 70 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 40 Minuten
- Kochzeit: 70 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 307
- Zucker: 23g
- Natrium: 82mg
- Fett: 17g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 32g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 85mg