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Käsekuchen mit Kirschen

Käsekuchen mit Kirschen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lea
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 25 Minuten
  • Portionen: ca. 12 Portionen

Beschreibung

Käsekuchen mit Kirschen ist ein köstlicher Klassiker, der die cremige Fülle eines traditionellen Käsekuchens mit der fruchtigen Frische saftiger Kirschen kombiniert. Diese verführerische Süßspeise ist ideal für Feste, Familienfeiern oder einfach als süßer Genuss am Nachmittag. Die Kombination aus Magerquark und Schmand sorgt für eine besonders cremige Textur, während knusprige Streusel dem Kuchen den perfekten Crunch verleihen. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem himmlischen Käsekuchen, der nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch optisch ein Highlight auf jedem Tisch ist.


Zutaten

Skalierung
  • 200 g weiche Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Ei
  • 380 g Mehl
  • 500 g Magerquark
  • 200 g Schmand
  • 400 g Sauerkirschen (oder frische Kirschen)

Zubereitung

  1. Teig: Butter, Zucker, Ei, Mehl und Backpulver in einer Schüssel gut vermengen. In eine gefettete Springform geben.
  2. Streusel: Einen Teil des Teigs abnehmen, mit gehackten Mandeln mischen und kaltstellen.
  3. Füllung: Butter und Zucker cremig rühren, Eier nacheinander hinzufügen. Quark, Schmand und Vanillepuddingpulver unterrühren.
  4. Zusammenstellen: Quarkcreme auf den Teig geben, Kirschen darauf verteilen und mit Streuseln bedecken.
  5. Backen: Bei 180 °C ca. 60 Minuten backen.
  • Vorbereitungszeit: 25 Minuten
  • Kochzeit: 60 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 305
  • Zucker: 23g
  • Natrium: 72mg
  • Fett: 18g
  • Gesättigte Fettsäuren: 10g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 6g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 31g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 6g
  • Cholesterin: 48mg