Beschreibung
Italienische Wurst mit Paprika und Zwiebeln ist ein verführerisches Gericht, das die Aromen der mediterranen Küche in Ihr Zuhause bringt. Diese einfache, aber köstliche Kombination aus saftiger Wurst, buntem Gemüse und aromatischen Gewürzen ist nicht nur ideal für Grillabende, sondern auch perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als herzhaftes Gericht für Gäste. Die leuchtenden Farben der Paprika machen das Gericht besonders ansprechend und laden zum Schlemmen ein. Mit einer Zubereitungszeit von weniger als 30 Minuten kann dieses Gericht jeden begeistern und lässt sich leicht an verschiedene Beilagen anpassen.
Zutaten
- 4–6 Halal-italienische Würste (Huhn, Rind oder Lamm)
- 2 rote Paprika, gewürfelt
- 2 gelbe Paprika, gewürfelt
- 2 mittelgroße Zwiebeln, in Ringe geschnitten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
Zubereitung
- Die italienische Wurst in Stücke schneiden oder ganz lassen.
- Paprika würfeln und Zwiebeln in Ringe schneiden.
- In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen und die Wurst ca. 8-10 Minuten anbraten.
- Wurst herausnehmen und beiseite stellen.
- Restliches Olivenöl in die Pfanne geben und Zwiebeln sowie Paprika anbraten (ca. 5-7 Minuten).
- Knoblauch hinzufügen und eine Minute weiter braten.
- Gewürze dazugeben, alles gut vermengen.
- Wurst zurück in die Pfanne geben und alles weitere 2–3 Minuten köcheln lassen.
- Heiß servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 345
- Zucker: 4g
- Natrium: 680mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 12g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 20g
- Cholesterin: 65mg