Beschreibung
Die Honig-Senf-Zitronen-Vinaigrette ist eine erfrischende und vielseitige Dressing-Option, die jedem Salat oder Gericht einen besonderen Geschmack verleiht. Ihre harmonische Balance aus süßem Honig, scharfem Dijon-Senf und spritzigem Zitronensaft macht sie zu einer perfekten Wahl für jede Gelegenheit – sei es als Dip, Marinade oder einfach über frischem Gemüse. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Mit nur wenigen Zutaten schaffen Sie im Handumdrehen ein Dressing, das sich hervorragend anpassen lässt. Verfeinern Sie es nach Ihrem Geschmack mit frischen Kräutern oder Gewürzen und genießen Sie den frischen, aromatischen Genuss.
Zutaten
- 3 EL Honig
- 2 EL Dijon-Senf
- 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
- 5 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch, gehackt)
Zubereitung
- Honig und Dijon-Senf in einer Schüssel gut vermengen.
- Zitronensaft und abgeriebene Schale hinzufügen und alles gründlich verrühren.
- Olivenöl langsam unter Rühren einfließen lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Apfelessig hinzufügen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
- Frische Kräuter unterrühren und die Vinaigrette in ein Glas füllen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Dressing
- Methode: Mischen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 58
- Zucker: 4g
- Natrium: 17mg
- Fett: 5g
- Gesättigte Fettsäuren: 0.7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 5g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 0g
- Cholesterin: 0mg