Beschreibung
Honey-Garlic Chicken mit Brokkoli und Kartoffeln ist das perfekte Gericht für ein schnelles und köstliches Abendessen. Die Kombination aus süßem Honig und herzhaftem Knoblauch macht dieses Rezept zu einem echten Familienliebling, das in weniger als einer Stunde zubereitet ist. Die zarten Hähnchenstücke, die knackigen Kartoffeln und der frische Brokkoli harmonieren nicht nur geschmacklich, sondern sind auch nahrhaft und gesund. Egal ob für ein entspanntes Familientreffen oder Meal Prep – dieses Gericht wird Ihnen und Ihren Liebsten gefallen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Aromen verzaubern!
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets oder -schenkel ohne Haut
- 3 EL Honig
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprika
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 500 g Kartoffeln, gewürfelt
- 1 Kopf Brokkoli, in Röschen zerteilt
- 1 TL Zitronensaft (optional)
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Kartoffeln würfeln, auf das Backblech legen, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprika vermengen.
- In einer Schüssel Honig, Knoblauch, Thymian und Olivenöl vermischen. Hähnchen damit marinieren.
- Brokkoli in Röschen zerteilen und beiseitelegen.
- Das marinierte Hähnchen auf das Backblech legen und 20 Minuten backen.
- Brokkoli hinzufügen und weitere 15-20 Minuten backen, bis alles gar ist.
- Kurz ruhen lassen, dann servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 420
- Zucker: 12g
- Natrium: 800mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 13g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 38g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 80mg