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Hawaiianisches Shoyu-Hühnchen

Hawaiianisches Shoyu-Hühnchen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lea
  • Gesamtzeit: 45 Minuten
  • Portionen: ca. 4 Portionen

Beschreibung

Hawaiianisches Shoyu-Hühnchen ist ein geschmackvolles Gericht, das die Aromen der Tropen auf den Tisch bringt. Die Kombination aus süßer Sojasauce, frischem Ingwer und aromatischem Knoblauch sorgt für ein unverwechselbares Umami-Erlebnis. Ob beim Grillen im Sommer oder als herzhaftes Abendessen im Winter – dieses Rezept begeistert die ganze Familie. Mit minimalem Aufwand zaubern Sie ein Gericht, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Servieren Sie das Hühnchen mit Reis oder einem knackigen Salat und genießen Sie ein Stück Hawaii direkt zu Hause.


Zutaten

Skalierung
  • 1 kg Hühnchenteile (Schenkel, Keulen, Flügel oder Brust)
  • 1 Tasse Shoyu (Sojasauce)
  • ½ Tasse brauner Zucker
  • ¼ Tasse Wasser
  • 2 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben
  • 2–3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Esslöffel Mirin (optional)
  • 1 Teelöffel Sesamöl (optional)

Zubereitung

  1. Hühnchen abspülen und trocken tupfen.
  2. Marinade aus Shoyu, braunem Zucker, Wasser, Ingwer und Knoblauch in einer Schüssel gut vermengen.
  3. Hühnchen in einen Gefrierbeutel legen, Marinade hinzufügen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
  4. Grill oder Ofen vorheizen (Grill bei mittlerer Hitze; Ofen auf 190°C).
  5. Hühnchen grillen (6-8 Minuten pro Seite) oder im Ofen ca. 30-45 Minuten backen bis die Innentemperatur 74°C erreicht.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Grillen/Backen
  • Küche: Hawaiianisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 315
  • Zucker: 15g
  • Natrium: 780mg
  • Fett: 10g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 7g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 27g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Eiweiß: 30g
  • Cholesterin: 90mg