Beschreibung
Hähnchenfilets mit Ajvar-Schmandsauce sind ein einfaches und geschmackvolles Gericht, das sowohl für den Familienabend als auch für Gäste ideal ist. Die Kombination von zartem Hähnchen und einer cremigen, würzigen Sauce aus Ajvar und Schmand sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. In nur 30 Minuten zubereitet, bietet dieses Rezept eine hervorragende Basis, die sich leicht variieren lässt. Ob mit Reis, Ofengemüse oder einem frischen Salat serviert – die Möglichkeiten sind endlos. Überraschen Sie Ihre Lieben mit diesem köstlichen Gericht, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch gesund ist!
Zutaten
- 4 Hähnchenfilets
- 150g Schmand
- 3 Esslöffel Ajvar
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer, Öl (z.B. Olivenöl)
Zubereitung
- Hähnchenfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filets von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 4-5 Minuten pro Seite).
- Knoblauch kurz anbraten, dann Ajvar und Schmand hinzufügen und gut vermengen.
- Mit Wasser oder Brühe verdünnen und einige Minuten köcheln lassen.
- Hähnchen zurück in die Pfanne geben und in der Sauce ziehen lassen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 2g
- Natrium: 440mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 37g
- Cholesterin: 90mg