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Gyrossuppe

Gyrossuppe


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Keine Bewertungen

  • Autor: Lea
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Portionen: ca. 4 Portionen

Beschreibung

Genießen Sie unsere schmackhafte Gyrossuppe, die perfekt für kalte Tage geeignet ist. Diese cremige Suppe kombiniert zarte Fleischstückchen, frisches Gemüse und eine aromatische Brühe, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnt. In nur 40 Minuten zubereitet, ist sie ideal für ein gemütliches Familienessen oder als Highlight auf Ihrer nächsten Feier. Überzeugen Sie sich selbst von diesem herzhaften Rezept, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird.


Zutaten

Skalierung
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 300 g Rindergeschnetzeltes
  • 2 TL Gyrosgewürz
  • 20 g Mehl
  • 4 EL Sonnenblumenöl
  • 600 ml Gemüsebrühe
  • 100 g Frischkäse (Natur)
  • 100 g Sahne
  • 1 TL getrocknete Kräuter (Thymian oder Majoran)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika waschen, entkernen und würfeln. Das Rindfleisch mit Gyrosgewürz und Mehl bestäuben.
  2. Öl in einem großen Topf erhitzen und das gewürzte Fleisch ca. 2 Minuten anbraten. Herausnehmen.
  3. Zwiebeln und Knoblauch im Topf glasig schwitzen, dann Paprika hinzufügen und kurz mit anschwitzen.
  4. Gemüsebrühe aufgießen, Frischkäse und Sahne unterrühren, ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  5. Mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken, das Fleisch wieder hinzufügen und kurz ziehen lassen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 25 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Kochen
  • Küche: Griechisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 375
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 450mg
  • Fett: 24g
  • Gesättigte Fettsäuren: 10g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 14g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 20g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 18g
  • Cholesterin: 60mg