Beschreibung
Gurken-Avocado-Salat mit Feta ist eine köstliche und erfrischende Wahl, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Ob als leichte Beilage zu Grillgerichten oder als schnelles Mittagessen – dieser Salat überzeugt mit seiner Kombination aus knackigen Gurken, cremiger Avocado und würzigem Feta. Die Zubereitung ist kinderleicht und in nur 15 Minuten erledigt. Mit frischen Kräutern und einem einfachen Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft wird der Salat zum wahren Geschmackserlebnis. Er ist nicht nur gesund, sondern auch sehr anpassbar – so können Sie ihn ganz nach Ihrem Gusto variieren. Einfach zubereiten, genießen und sich von den Aromen begeistern lassen!
Zutaten
- 1 große Gurke
- 2 reife Avocados
- 100g Feta-Käse
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Avocados halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch herauslöffeln und in Würfel schneiden.
- Zwiebel schälen und fein hacken.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
- In einer großen Schüssel Gurkenscheiben, Avocadowürfel, Zwiebel und zerbröckelten Feta vermengen.
- Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
- Nach Belieben abschmecken und sofort servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Salat
- Methode: Keine
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Salates (ca. 150g)
- Kalorien: 220
- Zucker: 3g
- Natrium: 300mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 14g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 10mg