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Grillbrot mit Olivenöl und Meersalz

Grillbrot mit Olivenöl und Meersalz


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lea
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Grillbrot mit Olivenöl und Meersalz ist die ideale Begleitung für Ihre Grillpartys. Dieses knusprige Brot wird direkt auf dem Grill zubereitet und verleiht jedem Gericht eine aromatische Note. Mit nur wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung ist es perfekt für jede Gelegenheit – ob als Snack, Beilage zu gegrilltem Gemüse oder als Teil einer Vorspeisenplatte. Der verführerische Duft von frisch gebackenem Brot, kombiniert mit hochwertigem Olivenöl und Meersalz, wird Ihre Gäste begeistern. Genießen Sie die Vielseitigkeit dieses Rezepts und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, indem Sie verschiedene Kräuter oder Dips ausprobieren.


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Weizenmehl (Typ 550)
  • 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
  • 300 ml warmes Wasser
  • 2 TL feines Meersalz
  • 3 EL hochwertiges Olivenöl (plus extra zum Bestreichen)
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

  1. Mehl und Trockenhefe in einer großen Schüssel vermengen. Warmes Wasser nach und nach hinzufügen und gut vermischen.
  2. Salz und 2 Esslöffel Olivenöl hinzufügen und den Teig etwa 10 Minuten kneten, bis er glatt ist.
  3. Teig zu einer Kugel formen, in eine geölte Schüssel legen, abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
  4. Teig auf einer bemehlten Fläche in vier gleich große Stücke teilen und flache Fladen formen.
  5. Grill vorheizen. Fladen mit Olivenöl bestreichen und nach Belieben mit Pfeffer würzen.
  6. Die Fladen bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun sind.
  7. Vor dem Servieren nochmals leicht mit Olivenöl bestreichen und mit Meersalz bestreuen.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • Kategorie: Beilage
  • Methode: Grillen
  • Küche: Mediterran

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 315
  • Zucker: 0g
  • Natrium: 450mg
  • Fett: 6g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 5g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 56g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 9g
  • Cholesterin: 0mg