Beschreibung
Griechischer Bauernsalat ist eine erfrischende und gesunde Beilage, die sich perfekt für Grillabende, Feiern oder als leichter Snack eignet. Mit einer Kombination aus frischem Gemüse, würzigem Feta und einem zarten Dressing ist dieser Salat nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein geschmacklicher Hit. In nur 15 Minuten können Sie diesen köstlichen Salat auf den Tisch bringen, was ihn zu einer idealen Wahl für stressige Tage macht. Die knackigen Zutaten und der aromatische Oregano sorgen dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Probieren Sie diesen vielseitigen Salat aus und genießen Sie ihn als Beilage oder Hauptgericht an einem warmen Sommertag!
Zutaten
- 1/2 Gurke
- 2 Rispentomaten (ca. 250 g)
- 1 Paprika (jede Farbe)
- 1 rote Zwiebel
- 200 g Feta
- Oliven (optional)
- 2 TL Oregano (getrocknet)
- 3 EL Raps- oder Olivenöl
- 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Das Gemüse in grobe Stücke schneiden: Gurke in Scheiben, Tomaten vierteln, Paprika würfeln und Zwiebel in Ringe schneiden.
- Feta grob würfeln.
- Das vorbereitete Gemüse in einer großen Schüssel vermengen und die Fetawürfel sowie den Oregano hinzufügen.
- Für das Dressing Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren und über den Salat geben.
- Alles vorsichtig vermengen und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Beilage
- Methode: Mischen
- Küche: Griechisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Teller (200 g)
- Kalorien: 220
- Zucker: 3g
- Natrium: 300mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 20mg