Beschreibung
Geröstetes Hähnchen Shawarma Gyros vereint die köstlichen Aromen des Nahen Ostens mit der griechischen Küche und bringt ein unvergleichliches Geschmackserlebnis auf den Tisch. Dieses Gericht ist ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für festliche Anlässe mit Freunden und Familie. Zartes Hähnchen wird in einer aromatischen Marinade aus Gewürzen und frischem Zitronensaft eingelegt, bevor es im Ofen goldbraun geröstet wird. Servieren Sie es mit frisch gebackenem Pita-Brot, knackigem Gemüse und einem cremigen Joghurt-Dip für einen perfekten Genussmoment. Mit seiner Vielseitigkeit und einfachen Zubereitung wird dieses Rezept schnell zum Lieblingsgericht Ihrer Familie.
Zutaten
Skalierung
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Kurkuma
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- ½ Teelöffel Zimt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Saft von 1 Zitrone
- 1 Becher Naturjoghurt (oder griechischer Joghurt)
- 2 Esslöffel Tahini (optional)
- Frisches Gemüse (Tomaten, Gurken, Zwiebeln)
- Pita-Brot oder Reis
Zubereitung
- Marinade aus Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprika, Kurkuma, Knoblauchpulver, Zimt, Salz, Pfeffer und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.
- Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 15 Minuten marinieren (besser über Nacht im Kühlschrank).
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Marinierte Hähnchenbrust auf ein Backblech mit Backpapier legen und ca. 25-30 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Rösten das Hähnchen 5 Minuten ruhen lassen und anschließend in Stücke schneiden.
- Joghurt mit Tahini (falls verwendet), Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer vermengen.
- Geröstetes Hähnchen mit Pita-Brot oder Reis und frischem Gemüse servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Naher Osten/Griechisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion (150g)
- Kalorien: 320
- Zucker: 2g
- Natrium: 600mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 8g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 40g
- Cholesterin: 95mg