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Gebackener Feta auf mediterranem Gemüse (Low Carb)

Gebackener Feta auf mediterranem Gemüse (Low Carb)


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lea
  • Gesamtzeit: 45 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Gebackener Feta auf mediterranem Gemüse ist eine wahre Geschmacksexplosion, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Dieses gesunde und köstliche Gericht kombiniert cremigen Feta mit buntem, aromatischem Gemüse und mediterranen Kräutern. Die einfache Zubereitung macht es ideal für Kochanfänger und bietet dennoch ein eindrucksvolles Ergebnis. Ob als leichtes Abendessen oder als Beilage zu geselligen Anlässen, dieses Low Carb Rezept überzeugt durch seinen frischen Geschmack und die gesunden Zutaten. Genießen Sie die Aromen des Südens – ein Genuss für jeden Gaumen!


Zutaten

Skalierung
  • 200 g Feta-Käse
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1012 Kirschtomaten
  • 1 rote Zwiebel
  • 12 EL Olivenöl
  • Gewürze: Oregano, Thymian, Knoblauchgranulat, Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Zucchini, Paprika, Kirschtomaten und Zwiebel in gleichmäßige Stücke schneiden.
  3. Gemüse in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Oregano, Thymian, Knoblauchgranulat sowie Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Feta in die Mitte einer Backform legen und das gewürzte Gemüse darum anordnen.
  5. Alles im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Feta goldbraun ist und das Gemüse weich ist.
  6. Nach Belieben frische Kräuter oder Balsamico-Essig hinzufügen und genießen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Mediterran

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 220
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 600mg
  • Fett: 16g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 7g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 10g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 9g
  • Cholesterin: 30mg