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Gebackener Feta auf Gemischtem Salat

Gebackener Feta auf Gemischtem Salat


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lea
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Gebackener Feta auf gemischtem Salat ist ein unwiderstehliches Gericht, das mit seinem cremigen, warmen Feta und der Frische des knackigen Gemüses begeistert. Ideal für ein leichtes Abendessen, eine Grillparty oder als Teil eines Buffets – dieses Rezept bringt Abwechslung auf den Tisch. Die Kombination aus geschmolzenem Feta, süßem Honigdressing und buntem Gemüse sorgt für ein geschmackliches Erlebnis, das sowohl optisch als auch kulinarisch überzeugt. Jeder Bissen ist ein Genuss und lässt sich zudem einfach an persönliche Vorlieben anpassen. Überraschen Sie Ihre Gäste oder verwöhnen Sie sich selbst mit diesem köstlichen Salat!


Zutaten

Skalierung
  • 200 g Feta-Käse
  • 4 Tassen gemischter grüner Salat (z.B. Rucola, Babyspinat)
  • 1 kleine Gurke
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 10 Kirschtomaten
  • 1/4 Tasse Walnüsse (optional)
  • 1 Avocado (optional)
  • 2 Esslöffel Honig
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Weißweinessig oder Apfelessig
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Feta in eine Auflaufform legen, mit Olivenöl beträufeln und würzen.
  3. Feta für 12–15 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
  4. Währenddessen den Salat vorbereiten: Gemüse waschen und schneiden.
  5. Gemüse in einer großen Schüssel vermengen und optional Walnüsse sowie Avocado hinzufügen.
  6. Für das Dressing Honig, Olivenöl, Essig und Senf verrühren; mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Gebackenen Feta aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und auf den Salat legen.
  8. Dressing über den Salat träufeln und vorsichtig vermengen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Mediterran

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 320
  • Zucker: 5g
  • Natrium: 400mg
  • Fett: 24g
  • Gesättigte Fettsäuren: 9g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 11g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 16g
  • Ballaststoffe: 5g
  • Eiweiß: 9g
  • Cholesterin: 20mg