Beschreibung
Die Fitness-Pizza mit Skyr ist eine gesunde und schmackhafte Alternative zur traditionellen Pizza. Mit ihrem knusprigen Vollkornteig, der cremigen Skyr-Sauce und einer Vielfalt an frischen Toppings ist sie perfekt für ein schnelles Abendessen oder als nahrhafte Mahlzeit nach dem Sport. Sie vereint Genuss und gesunde Ernährung und ist somit ideal für alle, die auf ihre Ernährung achten, ohne auf Geschmack zu verzichten. Die Zubereitung dieser Pizza gelingt auch Kochanfängern mühelos, und die vielseitigen Beläge ermöglichen es Ihnen, kreativ zu werden. Genießen Sie diese köstliche Pizza mit Freunden oder Familie – eine wahre Gaumenfreude!
Zutaten
- 200g Vollkornmehl
- 1 Teelöffel Trockenhefe
- 150g Skyr (Natur)
- 1 kleine Zucchini
- 100g Hähnchenbrust
- 1 Tomate
- Olivenöl
- Dijon-Senf
Zubereitung
- Hefe in lauwarmem Wasser mit Honig (optional) vermengen und 5 Minuten ruhen lassen.
- Vollkornmehl und Salz hinzufügen, zu einem glatten Teig kneten und 15 Minuten ruhen lassen.
- Skyr mit Senf, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Paprika sowie Salz und Pfeffer verrühren.
- Teig ausrollen, mit Skyr-Sauce bestreichen und belegen.
- Bei 220°C etwa 15-20 Minuten backen bis goldbraun.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 2g
- Natrium: 400mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 44g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 22g
- Cholesterin: 55mg