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Fantakuchen mit Mandarinen und Paradiescreme

Fantakuchen mit Mandarinen und Paradiescreme


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lea
  • Gesamtzeit: 50 Minuten
  • Portionen: Ca. 10 Stücke

Beschreibung

Fantakuchen mit Mandarinen und Paradiescreme ist ein köstlicher, erfrischender Kuchen, der sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Dieser leichte Biskuitboden, kombiniert mit einer luftigen Creme aus Paradiescreme und saftigen Mandarinen, begeistert sowohl große als auch kleine Naschkatzen. Ob bei einem festlichen Anlass oder einfach als süße Belohnung zwischendurch – dieser Kuchen ist immer ein Hit. Die fruchtige Note der Mandarinen bringt einen Hauch von Sommer auf den Teller und lässt sich vielseitig dekorieren. Genießen Sie den Fantakuchen mit frisch geschlagener Sahne oder servieren Sie ihn mit einer Kugel Vanilleeis für das gewisse Extra.


Zutaten

Skalierung
  • 2 Eier
  • 80 g Zucker
  • 200 g Mehl
  • 70 ml Fanta
  • 400 g kalte Sahne
  • 300 ml kalte Milch
  • 3 Pck Paradiescreme „Zitrone“
  • 2 kl. Dosen Mandarinen (Abtropfgewicht 350 g)

Zubereitung

  1. Mandarinen abtropfen lassen.
  2. Eier und Zucker in einer Schüssel aufschlagen, Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Fanta und Öl hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
  3. Teig in einen Backrahmen geben und bei 180 °C ca. 18–20 Minuten backen. Abkühlen lassen.
  4. Für die Creme Sahne, Milch und Paradiescreme verrühren und aufschlagen. Mandarinen unterheben (außer einige zur Dekoration).
  5. Die Creme gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und mindestens drei Stunden kühlen.
  6. Mit geschlagener Sahne und Mandarinen dekorieren.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 250
  • Zucker: 20g
  • Natrium: 50mg
  • Fett: 12g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 7g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 32g
  • Ballaststoffe: <1g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 40mg